Corso per baristi per apprendere i principi della tecnica della Latte Art e realizzare cappuccini decorati con le figure classiche "Cuore" e "Foglia" in free pouring.
DESTINATARI
Baristi con nozioni base di montatura del latte e preparazione di cappuccini tradizionali
PROGRAMMA
4 ore di pratica, dalle 14 alle 18. Le esercitazioni riguarderanno la tecnica per una perfetta montatura del latte ed la decorazione della crema con il versaggio libero (free pouring).
DOCENTE Michael Boffelli
Cosa imparerai da questo corso